宅在家也可以轻松当农夫，HOME LOHAS 疗癒系植物栽培箱，让你「种得到，看得到，吃得到」的蔬菜全新体验

厂商HOME LOHAS称这样的东西为「疗癒系智慧型生态家电」（全室内有机无毒植物箱），这样说是没有错，不过在第一时间实在不容易理解XDDDD。要我来说的话，就是需要插电的种菜箱，这样讲是有点太直白，再修饰一下走文青路线，叫它「植物栽培箱」也是很适合的。   这样类型的产品，可能有人听过，只是说到种菜就觉得麻烦，好像要跟农夫一样需要翻土播种插秧施肥除虫…花很多时间，就会自动乎略这类产品。本来我也是这样认为，但现今食安问题多，老是烦恼菜要怎麽挑、水要冲多久的同时，对於这类型产品发生了兴趣，所以就向厂商借来玩玩。在实际种植的过程中才发现，原来这样的水耕其实很轻松，不会花太多时间在上面。当然，对於水耕与土壤种植的蔬菜目前有些不同的争议与讨论，这部分就留待专家与学者来说明。在这篇当中，就使用心得以及一些观点提供给大家参考。   先谈结论，如果你需要生活休闲（园艺）、教育娱乐（亲子教育，现在）、精神疗癒（真的！厂商讲疗癒还真的有那麽一点感觉，隔个几天就会去看一下，真的要吃的时候还有那麽一点舍不得）以及一点点的食材供应（香料），那麽你会很欢迎它莅临你的生活圈。   事前的准备与安装：   这台外表白色烤漆的长方体型（81*54*42.5 长*宽*深 cm）不算大，可以放在家中的任何角落。搁在那儿他就自成一个生态系，也没有什麽不速之客（虫虫）会来串门子，是一个很好伺候的家伙。  
还没有拆装完成的状况。先放在没有插电的旧冰箱上，视角正好可以平视，这样以後「插秧」就不用弯腰啦XD。  

上图为产品整体结构。

 

所附的配件有这些。

  当然，在开始之前，我们最关心的就是电费$$$。开玩笑，这可是长期使用，如果电费很高的话那不就种心酸的吗？厂商提到，生态家电用电每小时54W (包含 LED 48W + 气泵 2W  +控制面板 1W + 变压器耗损3W)，每天点灯18小时 54W *18hr=972W 因为气泵只有1/2工作时间,所以可以抵销控制面板和变压器的耗损为24小时的差异，1度电=1000W/hr  所以我们的消耗功率换算就等於0.97度电 约略等於一度电。   如果觉得厂商解释得太复杂，简单来说，一天接近一度电。而一度电多少呢？由於台电是累进计算，夏季与非夏季都有不同，一度电从两块多到五、六块都有可能（不过到五、六块应该也算是大户了，要省的大概也不是从这台省起，依2012年的平均值来看，是2.7元），有兴趣的朋友可以参考台电所公告的资料，我们保守一点来算，就抓3-4元之间。以这样来看，一个月大约花90至100元左右。电量上的花费还OK。     把光可监人的白色烤漆外箱（厂商有做电脑机壳的技术）安置好後，接下来就要开始布置生菜的成长天地。灯一打开让我联想到无菌操作台…不过绿色植物要求的环境没那麽严格啦，不用先消毒直接来就可以了。   首先将气泡石（水管末端黑色的圆柱体）安装至水管上，这就是气泵。     再将种植水槽定位，并将管子放入。水槽注满至一定水位即可开始「种田」。     气泵自动将氧气打入，所以底部不是死水（听说厂商的实验室里有在底部养斗鱼哦）。除了保持水的活性之外，也提供了之後加入酵素的活菌及根部氧气。在周期内不用换水，但仍然需要保持清洁，若你以为丢一些有的没的可以促进植物营养吸收那就大错特错罗。换水时间依厂商所提的话，半年换一次就可以了。   打气循环时间为五分钟，听到连续的泡泡声总觉得很有生命力。  
开始设定时间。顶部液晶可以显示现在的时间，同时也控制气泵与光照。出厂预设是18小时光照，我们是设定为早上6点点亮到晚上12点熄灭，不然植物24小时都在光合作用也是会过劳死呀…   第一次试种就上手
这时候可以开始把颗粒状的水溶性基肥先倒入，由於水不像土壤含有植物生长所需的矿物质，所以我们需要添加D粉(矿物质)。要搅一搅可以帮助快速溶解。  
接着再加入厂商提供的ABC三种酵素培养液。酵素A是水质处理剂；酵素B是有机液肥（闻起来是酱油味），帮助固氮作用；酵素C是液态基肥，除了针对植物营养的摄取外，也帮助益生菌的生长，增强抵抗力。   提供的份量可使用达半年，所以不用怕不够；箱子两侧还贴有「小抄」因为其实是久久才加一次，别担心记不起来谁要加几滴，真的是太贴心惹…。不过因为我并不是很了解这A、B、C三剂的效果，所以也特别问了厂商，回答如下：     A剂： 酵素A是活菌可以抑制水中杂菌的繁殖，由挪威深海鱼脂提炼，是水质安定剂的一种，所以水不容易腐败变臭。另外，由气泵打入的空气可以提供酵素A活菌及植物根部的氧气，另外也能保持水的活性，所以在种植过程中需要保持水体的乾净；断根及枯叶等杂质要定期清除，这样才能保持水体的平衡。所以这就是为何不需要时常换水，半年换一次水就可以的原因。但也不能说一、两年不换水，因为矿物质的消耗会影响生长，需重新添加，所以乾脆换水。水体中的捞不掉杂质变多也会使水体变质。溶氧量降低及腐败因素增加等。   B剂： 是豆粕发酵物提供植物生长最需要的氮、磷、钾肥。(难怪有酱油味☜(ﾟ∀ﾟ(ﾟ∀ﾟ☜))   C剂： 是多醣体敖合液，主要功能是让D粉(矿物质)中的微量元素离子化，植物才能吸收。   加完营养液，盖上保丽龙洞洞板第一阶段就完成了。     接着就是最困难的阶段「育苗」，不过baby本来就比较难照顾的呀。购买时会附上三包菜种子，会因为新鲜度或是品种不同，大约是七成的存活率。别看这小小的三包，这三包种半年都种不完，绰绰有余了。也许你会问，种完了要怎麽办？好问题，本来我也不知道，搜寻了之後，才知道种子并不是什麽特别的东西，而且价格很便宜，特力屋、一般花市、园艺店等都有贩售，网路上也可以找到蔬菜之家。   要特别提的是，能种的菜并不是只能种这三种，基本上能种的植物比你想像多很多，这次所试种的是莴苣。       再来就是100%手工时间。先把「育婴房」种苗盆注至七分满水位，再将育苗海绵浸入。育苗海绵并不像洗碗海绵那样吸水快速，所以不但要浸久一点而且要不断挤压海绵，直到确认吸饱水份。这可是育苗的关键哦，因为大部分的人都会忽略这段，随便沾点水就开始埋种子，这样是不会发芽滴…  
将种子埋入海绵。海绵其实都是切割过的，划成50块方块。每个方块会塞四颗种子。之後直接撕下来即可移苗。这个阶段只要准备一支竹筷子沾点水，点一下种子即可将之沾起，然候埋入海绵缝细即可。  
  这的确是需要练习才能埋的漂亮。在埋的时候要将种子平放，因为不知道那一端是根或是叶，要是倒着长之後要校正也是挺麻烦的。也不能埋太深，要种在「看的到，摸不到」的地方，太深会影响发芽。

看起来就是好多个十字排排站。接下来加水加到海绵浮起。

观察日记

所写记录的时间不算很规律，一天记两次到两、三天记一次都有，不过心得是长得满快的，有时候在同一天的早上看跟晚上看就可以发现长大了不少，所谓「疗癒」就是指这个阶段呀，每天看看超有精神叶子一天比一天大片心里想的是帮他们打气(而不是流口水哦)。不过後来因为出去玩不在家的关系有超过一周的时间没有记录，真是两光的农夫呀XDD。

一开始种子发芽这阶段是比较花心力的，若是发芽成功，移植後有成长，基本上蔬菜可以说是随便养随便大。

【第一天】时间：11月5号 pm10:27

再来将育苗盆移至不照光的阴暗处即可，这是因为要模拟种子埋在土壤中，所以前24小时不需照光。後面让种子照光是为了要摧芽，提高发芽率。我们就直接拿个纸板盖住。放24小时候再拿开纸板光照。     【第三天】时间：11月7号  am 7:32
过了24小时候，我们把板子拿起来。这时候肉眼是还看不出有什麽变化。     【第四天】时间：11月8号 am7:38

哈哈，长出一小根芽，连绿色都还很不明显呢，种菜的乐趣就是在於制造期待和满足期待。不断的制造和满足之後，还有顿新鲜的吃呢，真是划算。

  【第五天】时间：11月9号 am7:18
一个十字只要成功冒出一个芽即可移苗，若是有二颗同时发芽的话，那麽後续再进行疏苗。尼坎坎同班同学都开始冒出头来罗。     【第六天】时间：11月10号 am7:18
在照光2-3天後，叶子长出；根部长至1-2公分後，就可以准备移苗了。不过天数不是绝对值，还是要以根部的长度来判断。翻开海绵就可以看到细白的根在招手  （＠゜▽゜@）ノ     以我们就直接进入「移苗」的阶段了。海绵很好撕（手感超好），一下就分离出一个方块状。把这个小方块塞入保丽龙板里的洞洞就算完成啦。     塞洞洞也很好玩，看我一口气塞了三个  
就是一个萝卜一个坑麻，前三名胜利组的先升学去了，其他的同学继续加油嘿…     【第八天】时间：11月12号 Pm9:49
升学的同学愈来愈多罗，大家都成长的好快呀，可以用一眠大一寸来形容。     反观留校查看的已经拼不满完整的海绵了。目前录取率不错哦。   【第10天】时间：11月14号 Pm11:00
原本育苗盆已经看不到绿色了，没发芽的应该可以正式宣布Game over
因为是按照洞洞顺序移苗，照理来说先发芽的种子比较健康(天生胜利组)，再加上成长期也长一些，所以整块板子可以很明显的看出来「贫富不均」的现象。    
每周记得帮他们补充一些水槽里蒸发的水份，同时也补充一些酵素营养液。份量不用多，参考量在箱子的内侧有先贴了小抄，所以也不会太麻烦。     对待它们就像是对待心爱的宠物一样（虽然能做的事不多啦），日常的照顾还可以将稀释的营养液装入喷瓶中，看看有没有长大的时候就可以来喷一下…其实这是错误示范，过度喷洒反而会造成叶子「肥烧」现象。就是叶子边缘像被烧过一样会变黑色，你总不希望你的生菜沙拉有被烘过的痕迹吧。  

肥烧的情形如厂商所提供的上图，绿油油的叶子边缘有着黑色的炙烧痕迹，实在很奇怪，从小到大的经验还以为菜叶上只会出现虫咬的洞或是寄生虫之类的，没想到还有这种「营养丰富到烧起来」的现像。   因为发芽时子叶养份还很够，等到7-10天再喷洒比较不会营养过盛哦。（看植物的时候不喷点水手还真是痒呀…打滚）     【第12天】时间：11月16号 Pm07:17
其间几乎没有疏苗的需求，好不容易看到一块海绵底下有个绿色的影子，还以为跟长乳牙一样叶子是藏在下面，仔细一看原来只是块青苔…失望了。   时间：11月17-28号

17至19日因为忙着要出国的事，莳花弄草的时间也少了，并没什麽理这台机器（惭愧），而20日至28日这期间共9天不在家。以刚刚才养十天多一点的时间来看，不在的时间占比也太高了。不过只能说蔬菜的生命力强韧，这段时间就算什麽都没有做，蔬菜也没有什麽状况。以这样的方式来种菜，实在是非常轻松。

  【第25天】时间：11月29号 AM12:16
一直到回国後，才又和它们再度见面…深深体会贺知章的「儿童相见不相识‧笑问客从何处来？」，之前先升级的胜利组都长这麽大了，那另一边呢？…

 

这是什麽情形，天龙区和非天龙区的差异还真大(另一边的胜利组叫青苔…)。用看的也知道这次试验的存活机率大约是50%   不过这是第一次种植，没有经验就有这样的成功率，其实也很满足了，之後再种的话，成功率应该会上升到一定水准。顺带一提，很有趣的是厂商联络窗口本来对这种东西是没有概念的，但因为职务上的需求变得相当专业，不仅仅问他什麽问题都可以回答得出来，而且也因为这样产生了兴趣，研究种植的秘诀与技巧，在种植成功率上相当高，而且还长得非常茂盛（所以在环境上即便厂商都帮你弄好了，有概念还是有差）。   【第27天】时间：12月1号 PM9:26
因为一直很难决定要长到什麽程度才好收成，所以就先放着，然後他们又长大了，大到已经看不见保利龙罗。     【第28天】时间：12月2号 PM9:26
放个配色很搭的android机器人公仔：菜菜子来当一下比例尺。哈哈都快可以埋到里面去罗… 望着对面空荡的保丽龙平原，菜菜子应该还是比较喜欢待在菜园中吧…     采收时刻来临，第一次嚐鲜自己所种的蔬菜   满月是个值得记念的日子，所以决定要下手了，准备来试试亲手种的蔬菜味道如何。   【第30天】时间：12月4号 在历经一个月的时间（采收时间长短视蔬菜不同而有不同的时间）该是采收的时候了，在采收之前，给各位看看根部的状况吧，纠结的跟渔网一样，真的有养鱼这时候就会一起被补上岸了XD，这就是蔬菜生命力强盛的证明呀…     采收的方式是要从圆洞这边连海绵一起拔起。     这就是连根拔起的意义吧，根可是很长的，有多长呢？目测最长应该有30cm  



像寿面一样，三株叶菜的根要帮菜菜子做假发、假胡须兼织毛线衣都绰绰有余……     今天晚餐吃了鲜五丼，根本只有肉与饭，刚好就靠这个来补蔬菜了。由於很晚了，先吃个三株意思一下。   看了真想直接吃掉，不过本身没有生吃的习惯。     所以还是有烧一点水来烫一下。   哈哈，「打某菜」不是只有茼蒿，莴苣的收缩率也挺高。   再另外加点小番茄，来补足今晚植化素不够的一餐。因为超饿就别要求摆盘了吧。现摘口感吃起来鲜嫩多了，与外面买的就是不一样。   剩下还没吃的，打算在餐与餐之间或是某餐万一没吃到菜的时候，来补吃一下。   实在很有成就感与饱足感，下次想要挑战的是香料的部分，香料每次只需要用一点点，可以慢慢种，最好是选成长期差不多的可以一次种个二、三种，这样的应用面更广了。在家除了睡觉、上网，现在还多了一种娱乐罗。   蔬菜与硝酸盐的补充：

（图片引用於行政院国家科学委员会科技大观园）

关於种菜箱其实有不少问题询问厂商，自然也包括了硝酸盐的部分。若不是很清楚蔬菜中关於硝酸盐的问题，可以参考这篇所提。依该文的内容简单来说，目前并没有证据显示蔬菜中累积的硝酸盐会对人体健康造成直接危害，但因为现今农业使用大量化学肥料，致使蔬菜的硝酸盐含量也比过去为高，而人体的唾液酵素及消化道中的微生物会把部分的硝酸盐转变成亚硝酸盐或亚硝基化合物，可能对人体健康产生危害。

至於蔬菜含量的部分，可以找政府的食品药物消费者知识服务网（FDA），里面有不少蔬菜与硝酸盐相关的数据以及研究说明，以12题QA形式呈现。我找两个比较相关的给大家参考：

• 关於国内蔬菜中硝酸盐含量情形

报告中数字最大值约是5000ppm-7000ppm之间，不过政府并没有公布具体数字，所以不知道实际的分布。    

在去年底苦劳网有登主妇联盟关於蔬菜中含硝酸盐含量的文章，大约可以知道在台湾很容易买到高硝酸盐含量的蔬菜。

台湾没有订定蔬菜硝酸盐相关标准，所以提供欧盟的数字做为参考：

1. 欧盟在2006年12月19日Commission Regulation No.1881/2006针对菠菜及莴苣2种蔬菜，依不同品种、不同产季及不同栽种方式订定硝酸盐限量2,000-4,500 ppm。
2. 又即使在良好农业操作规范(Good Agriculture Practice, GAP)栽种情况下，仍无法达到上述所定之限量。因此，再重新调查评估约4万1千9百多件蔬菜後，欧盟於2011年12月2日重新修订，菠菜及莴苣之硝酸盐限量修为2,000-5,000 ppm (调高500 ppm)，并增订芝麻菜(Rucola)之硝酸盐限量为6,000-7,000 ppm

注：上述两点说明来源，请参考政府的食品药物消费者知识服务网（FDA）。

依抽测蔬菜中硝酸盐含量结果要达到2000-4500ppm之间的标准难度是满高的。关於这部分由於很多消费者也会询问，所以厂商自然也做了检测，所送测的蔬菜是萝蔓，报告中检测结果为373ppm。厂商所提供的报告如下：

  （上面英文的部分可能太小，点此可看大图）   有个前提要说一下，因为能够种的蔬菜很多种，品种不同硝酸盐残量标准含量也会不同；再者厂商也不可能每样都验。只是拿一种来验，所以这样的结果仅供参考，但重点是这样的种植方式有个优势就是稳定，无论你是第一次种还是第100次种；无论是冬天种还是夏天种，不会有太大的差异。而传统种植方式，日照长度、采收时间以及季节变化差异都相当大，尤其在台风的时候，抢收蔬菜有农药的问题。此外，这个厂商所送测的检测报告，并不能拿到其他做类似产品厂商当作基准，因不同厂商所使用的培养液也会不同，也会影响硝酸盐含量多寡。   关於耗材的说明： 买这种东西，产品价格是其次，一开始没看到的後续花费才是重点，也就是耗材与维修是否和印表机、事务机一样反而比本体还要贵呢？这点我也很在意，所以特别说明一下在买了之後，後续还要花费多少：

• 电费：之前提到过了，一个月应该在100元上下。
• 培养液：原始package里有附，可使用半年以上。之後若用完要再买的话，每组1000元。
• 种子：原始package里有附，以量来看半年用不完。若三种基本组合无法满足你那麽也可以到其他通路购买种子。种子本身并不贵，在网路上找到蔬菜之家的说明，种子一包15元（有些种子比较贵，就不会是15元了），内含种子有的是几十颗，有的是几百颗，有的上千颗。
• 其他：水一盆…(金额可乎略了吧)

各类植物成长期长短不一以，快一点的话三至四周就可以完成一轮了。厂商所附耗材皆以半年为一轮回，所以在每次种植使用上来说是很有余裕的。   可以种哪些菜呢？ 不少人也许会想，水耕种植的方式限制这麽多，会不会能种的菜就只有少少的几种？其实现在出现不少以「吃沙拉」为号召的高级餐厅，里面的进口高级绿色蔬菜你买的到种子的话，都种的出来：     生菜类 : 冰晶花、萝美生菜、皱叶莴苣、福山莴苣、波士顿莴苣、芝麻叶、宝贝菜、沙拉菠菜等…
叶菜类 : A菜、青江菜、空心菜、京都水菜、芥蓝菜、油菜、苋菜、小松菜、小白菜等…
香草类 : 紫苏、罗勒、迷迭香、薄荷、香蜂草、芫荽、百里香、等…   我在厂商那边看到他们种了不少植物，也请厂商提供一些照片提供读者参考。不过照片有点太少了，在实验室现场看到可不只这些哦：   种了三周的九层塔   居然有冰晶花！真想偷摘回去   两周的空心菜   三周的芫荽   三周的萝蔓   看到这里你是不是也跟我一样想要混着种一次就可以吃到多种蔬菜呢？也不是不行，不过要注意不同的生长期与保留每种植物的成长空间，这种高级玩法要很有经验才不容易失败。     至於底下，则是不能种或是不容易种的： 菇菌类、根茎类(吃根部的一定不行，吃茎部的厂商现在正实验中，也许有机会)、瓜果类(需要人工授粉，难度高，不过我有看过厂商这样玩过，种出来的结果很有趣XD)、攀藤植物、大型的植物、花卉   试种完後的一些心得：   一、如果只买一组的话，是无法完全由种菜箱提供足够的三餐，还是需要购买蔬菜，可搭配来吃。 其实厂商这个植物栽培箱算很大了，共有32穴可以种，量可以算是多了。不过菜的生长期再快也要三周吧，再加上我们也不可能只吃一种蔬菜，所以只有一组种菜箱的话，当然不可能自给自足。但如果只搭配在某餐食用还OK，像厂商建议若是种萝蔓、莴苣类蔬菜，每天早上只拔外围一、两片，不需整株拔起，植物还会继续长。拔下来的生菜处理过後夹着面包和肉一起食用，就是一个丰盛可比蓝蓝路的汉堡。因为这类的叶子比较大片，所以适合夹面包吃。而且莴苣类的蔬菜新的叶子都是从中间的梗长出，所以可以摘大叶子吃，小的新叶就让它长，这招可以一直持续吃很久，还满妙的。   就我来说的话，有时候当天蔬果吃得不够，可以事後再补足。市场所买的蔬菜，尤其是菜叶类，没办法在冰箱存放太久；按照目前建议的洗菜过程需要又洗又泡约20分钟还满花心力的。这个时候种菜箱的蔬菜就可以派上用场了，毕竟是活的，永远可以吃到最新鲜的绿色蔬菜。   此外，目前蔬菜硝酸盐的含量是一个隐忧。尤其是遇上台风一类的状况，导致蔬菜抢收，嗯……不是只有价格比较高而已，硝酸盐含量也会比平常来得高。种菜箱出来的菜至少就这方面来说是很稳定的，不会有台风这样的问题。   二、的确有些疗癒效果 一开始看到厂商取名「疗癒系智慧型生态家电」觉得有些好笑，写「智慧型」、「生态家电」等字眼可以理解，但写「疗癒系」是哪招？不过在自己种植之後，其实可以认同这样的感觉。其实也不知道如何形容这样的心情，总之经过的时候会去看一下，觉得绿油油的好可爱，这样的心情可以抒发一些压力。但是到了采收的时间，有一些舍不得，毕竟也是看了好几周，看着他们长大。   三、亲子教育： 如果有小孩的话，做为教育用途老实说是很不错的。种菜除了吃之外，也可以让孩子了解到水耕与土耕不同，而且也可以认识植物。现在要亲近大自然植物的机会比以前更少，尤其是都市小孩，五谷不分应该是很常见的状况了。而使用植物栽培箱，能够种的植物也不少，可以了解生长过程，以及蔬菜外形，了解自己所吃的东西到底是怎麽来的。这样应该也有帮助让小孩养成不要偏食的习惯吧。

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